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在百年老建筑里开一爿店

上海虹口
2024-12-24

“我们这家店想一直开在虹口四川北路,哪怕以后开了其他品牌店,这家店的名字都永远留在这里。”谈起未来的打算,吴食虎吃喝研究所主理人徐蓓菁充满信心。



在虹口开启新事业


徐蓓菁的一切都和虹口息息相关。她出生在千爱里,成长在千爱里,最终事业也选择在这里起航,期间留下不少美好的回忆。


2023年,徐蓓菁和丈夫开启新事业,在今潮8弄开出一家专做中西融合菜的美食店。“四川北路交通便捷,历史文化底蕴深厚,新兴经济发展蓬勃,营商环境服务到位。”择址初期,面对多个选择,徐蓓菁毫不犹豫选择了四川北路,她说,除了骨子里的虹口情节外,这些条件都是留住她的理由。



小店所处的今潮8弄前身是公益坊。它的变化,徐蓓菁都看在眼里。“以前路过时,我都要往里看上一眼。”徐蓓菁说,记忆中公益坊的房子外观破旧,厨卫多为合用,空调挂机寥寥无几,居民的居住环境并不好。


2015年,虹口对公益坊启动旧改征收,居民们告别旧里,迁入新居。2021年,经过修旧如旧,公益坊又变成沪上海派潮流地标,全国首店、时尚店铺纷至沓来,文创市集、潮流快闪、文化活动不间断,吸引着全国各地的游客前来。


公益坊

今潮8弄

很多以前公益坊的居民找到这里,他们看到‘老宅’如今的模样都很惊讶。”徐蓓菁说,有的居民还翻出手机里的老照片,和她分享公益坊曾经的故事,一说就是一下午。


今年以来,虹口推动文体旅商展深度融合,今潮8弄影响力随之提升。
徐蓓菁明显感觉到,来到店里的游客比之前多了。不仅如此,店里还不时有名人到访,喜剧大咖姜昆、王汝刚,上海评弹团团长高博文都来过,就餐时他们也聊起虹口的变化,都十分感慨。香港作家李纯恩也曾慕名而来,回去后还在报刊发文,向香港读者们推荐了今潮8弄和她家的小店。



街区变化不止于此,多个城市更新项目已经开工。“听说年底滨港商业中心要开业了,明年上海文学馆也将建成,到时候,年轻人有了更多可逛之地,街区活跃度也会提升,这也会给我们商户带来更多的客流。”徐蓓菁说。

夜生活越来越精彩



十几年前,徐蓓菁因结婚搬离虹口,今年7月,她带着全家又搬了回来。阔别多年再次回到虹口生活,她最直观的感受是,虹口的夜生活比以前更精彩了。


“现在经常举办夜市等活动,人气明显不一样了。”徐蓓菁说,得益于夜经济,小店们的生意得到改善。比如,嘉宏印象荟马厂老火锅门口晚上经常排起长队,老字号门店晚上都“熙熙攘攘”。


自己的小店也不例外,在晚上光顾小店的客人中,徐蓓菁特地做过统计,有工作在四川北路商圈的白领,有从外滩过来的游客,还有借住在北外滩高档酒店的商务人士。为了顺应虹口夜生活的“节奏”,徐蓓菁特地延长了闭店时间,同时还调整优化了菜品,“我要像电视剧《繁花》里的夜东京一样,为晚归的人留一盏温暖的灯。”

经营之余,徐蓓菁还会去距离今潮8弄不远处的乍浦路逛逛。“乍浦路变化很大,记忆中这里是美食街,去年因电影《酱园弄》爆火,最近又变成乍浦风貌影视街,还引进了一批老上海风味小吃店。”徐蓓菁打心眼里为这样的变化感到高兴,附近网红打卡点越多,吸引客流的几率也越高,街区人气也会更旺。“希望能有更多的特色小店入驻,共同点亮虹口的夜经济,让这里不断升腾起人间烟火气。”




记者:张城凯

图片:受访者、网络

编辑:张城凯

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